|
 |
| Pierre-Jean Sauvion, vinmakare |
 |
Pierre-Jean Sauvion, vinmakaren tillhör den 4:e generationen på Château de Cléray. Pierre-Jean besökte Stockholm för att introducera sitt utmärkta vin. Det anrika huset Sauvion i Loire med appelationen Muscadet de Sèvre et Maine är en av de främsta producenterna i området. Kvalitén på vinet finns på majoriteten av Paris prestigefyllda vinlistor och gör sig utmärkt till fisk, skaldjur och i synnerhet ostron.
”Vi fortsätter att sälja våra viner uteslutande på den traditionella kanalen, till uttag specialiserade vin och till restauranger. Den senare toppar listan över våra referenser”.
Pierre-Jean Sauvion presenterade följande viner:
2010: Sauvion, Château de Cléray, Muscadet Sèvre et Maine sur lie, 62 kr
Rekommenderas I Guide Hachette 2012. Lanseras 1 april på Systembolaget. (Druva: 100% Melon de Bourgogne. En sanningsenlig vin. Druvsorten görs direkt och ärligt med antydan av mineral som gör fruktigheten att dröja).
2010: Sauvion, Cardinal Richard, Muscadet Sèvre et Maine sur lie
(Druva: 100% Melon de Bourgogne. Frisk, elegant och raffinerad som påminner om fräska ostron.
(Druva: 100% Sauvignon serveras kall till fisk, skaldjur och rökt lax)
ALKOHOL KAN SKADA DIN HÄLSA |
2010: Sauvion, Sancerre Les Fondettes
(Druva: 100% Sauvignon, aromatisk, torr och fylligt vin som serveras kall till krabba, kräftor, räkor och får ost: crottin).
2010: Suavion, Sauvion, Vouvray Les Bosquetes
(Druva: 100% Chening blanc, komplext, mjuk och rund vin. Serveras kall, trevlig apperitif eller serveras till efterrätt)
2010: Sauvion, Rosé de Loire Chemin des Saules
(Brut till aperitif. Druvor: Cabernet Franc, Grolleau)
2010: Sauvion, Chinon Dilection
(klassisk torr Loire vin. Druva: 100% Cabernet Franc. Serveras 17 oC bra till kött och ost).
NV, Sauvion: Douce Surprise (late harvest) 50 cl
(Druva: 100% Melon de Bourgogne. Smak: Generös som avsluts med uppfriskande känsla)
NV, Sauvion: Crémant de Loire Blanc
Egendomen heter Èloi som döptes av grundaren Ernst Sauvion en vårkväll. Det finns inge brist på lyridik i Maison Sauvion, och det inkluderar även vinet och i synnerhet Muscate Haut Culture vinskörd som uttrycker personlighet och Sauvinons filosofi.
Start page
Cristina Funke, publicerad av Max Nöje: nöjesguiden och eventkalender för att hitta senaste evenemang.